par Elodie Martin | Juil 17, 2025 | La cave
Vous rêvez d’une escapade œnologique à Saumur mais l’embarras du choix vous paralyse ? Découvrez notre sélection de 5 domaines viticoles emblématiques pour une dégustation de vins de Saumur inoubliable. De l’histoire des caves troglodytiques aux cuvées emblématiques,...
par Elodie Martin | Juin 2, 2025 | La cave
Michel & Augustin, réputés pour leurs cookies sucrés gourmands, font une entrée remarquée dans l’univers de l’apéritif avec une gamme inédite de cookies salés. Curieux de découvrir ces nouveautés, nous avons reçu les trois recettes et nous sommes lancés dans une...
par Elodie Martin | Mai 28, 2025 | La cave
Les vins sans alcool, autrefois considérés comme des curiosités de niche, s’imposent aujourd’hui comme une véritable alternative pour tous ceux qui souhaitent savourer la complexité et la convivialité du vin sans les effets de l’alcool. Portée par une demande...
par Elodie Martin | Nov 13, 2024 | La cave
Le paradoxe bordelais Dans une ville où le vin coule à flot, la nouvelle pourrait passer pour une hérésie : une cave à vin sans vin vient d’ouvrir ses portes en plein cœur de Bordeaux. Mais derrière cette apparente contradiction se cache une révolution subtile dans...
par Elodie Martin | Sep 30, 2024 | Alcool, Gastronomie, La cave
Le renouveau du vin : simplicité et convivialité D’abord, on ne peut ignorer cette légèreté : 10% d’alcool là où la moyenne des vins français tourne autour de 12,5%. Un vin qui sait se faire doux, sans pour autant perdre en caractère. Les puristes crieront...
par Elodie Martin | Sep 9, 2024 | Alcool, La cave
La Foire aux Vins de Biocoop 2024 se déroule cette année dans un contexte bien particulier. Malgré une crise agricole qui touche durement le secteur du vin bio, Biocoop continue d’épauler ses partenaires de longue date tout en proposant des nouveautés...
