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BOUTEILLE DE LA SEMAINE
"Le" rouge de printemps

Frais, fruité, aromatique et gourmand...

Le plus célèbre de tous les gamays à s'offrir, pour le plaisir tout simplement !
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2017 ANNÉE GOURMANDE

Les grands anniversaires à fêter

30 ans du Guide des Gourmands, né avec le millésime 1988, avec 1500 adresses en France et les 12 premiers Coqs d’Or dont les Conquet de Laguiole et Maurice Trolliet de Lyon, toujours sur le pont et toujours Coqs d’or, un retraité qui nous manque, Simon Duval le roi de l’andouillette, et deux disparus, chers aux Gourmands, Robert Linxe de la Maison du Chocolat et Bernard Ganachaud, le boulanger inventeur de la flûte Gana…
En septembre prochain, sortie du millésime 2018 du Guide des Gourmands avec plus de 2000 adresses dans toute l’Europe et 12 nouveaux Coqs d’Or.
30 ans
de la maison Pierre Oteiza, fondée aux Aldudes par Pierre Oteiza, sélectionné par le Guide des Gourmands dès 1989 et  Coq d’Or depuis 1994.
30 ans
de la Trinquelinette de Bernard Bérilley et de ses confitures parfaites, Coq d’Or depuis 1989.
30 ans
de l’appellation Pessac-Léognan qui comprend aujourd’hui 72  châteaux et domaines.
40 ans
de la Maison du Chocolat dont le fondateur, le très regretté Robert Linxe, fut Coq d’Or du Guide des Gourmands dès 1988, le premier Coq en chocolat !
50 ans
de la chocolaterie de Puyricard créée près d’Aix-en-Provence par la famille Roelandts.
110 ans
d’amour de la famille Olivier pour le fromage dont la star, le très talentueux Philippe Olivier, Coq d’or depuis 1995, vient de recevoir la Légion d'honneur.
Sans oublier les 90 ans de l’épluche-légumes petit objet indispensable en cuisine inventé en 1927 par un certain Victor Pouzet. Ni les 80 ans de la Route des Grands Crus qui célèbre ce bel anniversaire avec moult festivités dans les vignobles de Bourgogne. Ni les 70 ans de l’appellation Rosé des Riceys qui s’offre pour l’occasion un nouveau logo. Ni les 20 ans de l’IGP Tomme de Savoie….

Agenda

dimanche 30 avrildimanche 30 avrildimanche 7 maidu 29 avril au 2 mai lundi 8 mai samedi 13 mai 13 et 14 mai dimanche 21 mai 14, 15 et 16 avril22 et 23 avril du 20 au 22 avril
Notre agenda

Découvrez tous nos rendez-vous...

BOL D'AIR DANS LE FINISTÈRE

La recette de la semaine :
Curry d'agneau

La recette de la semaine : <br>Curry d'agneau

Les recettes de curries doivent être aussi nombreuses que les villes d'Inde. Celle-ci a le mérite d'être toute simple, vite prête et délicieuse.
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Bons plans de printemps

Bons plans de printemps

Il est arrivé avec sa lumière, ses bourgeons, ses fleurs, ses petits légumes et sa bonne humeur : le printemps va bientôt prendre le pouvoir sur nos assiettes et sur nos vies. Profitons-en pour être de plus en plus gourmands !
-En dégustant les pommes de terre primeur de Noirmoutier, la sirtéma ronde, blanche et douce, déjà sur les étals, puis la célèbre bonnotte, la lady Christ’l et la charlotte et, enfin, attendue avec impatience, la petite nouvelle, la iodéa à découvrir sans hésiter en fin de saison. Elles sont toutes "primeurs" car récoltées avant maturité ce qui leur confère cette saveur exceptionnelle. Suivez-les sur www.lanoirmoutier.com
En mai arrivera la pomme de terre primeur de l'ïle de Ré, une exquise petite ronde, ferme, fondante et goûteuse , rangée dans une cagette en bois bleue pour qu'on la repère.
-En découvrant tous les secrets des huîtres chez les Caussel, avec visite, tous les jeudis à 18 h, de la ferme conchylicole Noisette d'Oc à Mèze, suivie d'une dégustation (10 € par adulte)... lanoisettedoc.com
-En s’offrant une passionnante et très gourmande visite du Marché de Rungis, au petit matin, afin de découvrir un trésor bien vivant et sans cesse en mouvements. 85 € par adulte comprenant le transport, la visite guidée et un revigorant petit déjeuner du terroir. Infos et réservations visiterungis.com

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