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BOUTEILLE DE LA SEMAINE
Un blanc plein de charme

Un vin rafraichissant à savourer dès l'apéritif

Arômes de fruits blancs et notes salines en finale pour un blanc du Sud très séducteur
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2017 ANNÉE GOURMANDE

Les grands anniversaires à fêter

30 ans du Guide des Gourmands, né avec le millésime 1988, avec 1500 adresses en France et les 12 premiers Coqs d’Or dont les Conquet de Laguiole et Maurice Trolliet de Lyon, toujours sur le pont et toujours Coqs d’or, un retraité qui nous manque, Simon Duval le roi de l’andouillette, et deux disparus, chers aux Gourmands, Robert Linxe de la Maison du Chocolat et Bernard Ganachaud, le boulanger inventeur de la flûte Gana…
En septembre prochain, sortie du millésime 2018 du Guide des Gourmands avec plus de 2000 adresses dans toute l’Europe et 12 nouveaux Coqs d’Or.
30 ans
de la maison Pierre Oteiza, fondée aux Aldudes par Pierre Oteiza, sélectionné par le Guide des Gourmands dès 1989 et  Coq d’Or depuis 1994.
30 ans
de la Trinquelinette de Bernard Bérilley et de ses confitures parfaites, Coq d’Or depuis 1989.
30 ans
de l’appellation Pessac-Léognan qui comprend aujourd’hui 72  châteaux et domaines.
40 ans
de la Maison du Chocolat dont le fondateur, le très regretté Robert Linxe, fut Coq d’Or du Guide des Gourmands dès 1988, le premier Coq en chocolat !
50 ans
de la chocolaterie de Puyricard créée près d’Aix-en-Provence par la famille Roelandts.
110 ans
d’amour de la famille Olivier pour le fromage dont la star, le très talentueux Philippe Olivier, Coq d’or depuis 1995, vient de recevoir la Légion d'honneur.
Sans oublier les 90 ans de l’épluche-légumes petit objet indispensable en cuisine inventé en 1927 par un certain Victor Pouzet. Ni les 80 ans de la Route des Grands Crus qui célèbre ce bel anniversaire avec moult festivités dans les vignobles de Bourgogne. Ni les 70 ans de l’appellation Rosé des Riceys qui s’offre pour l’occasion un nouveau logo. Ni les 20 ans de l’IGP Tomme de Savoie….

Agenda

15 et 16 avril du 20 au 22 avrildu 7 au 10 avril 15,16 et 17 avrildimanche 30 avrildu 23 mars au 23 avril dimanche 26 marsdu 4 au 12 mars du 5 au 7 mars 11 et 12 mars 17 et 18 mars du 4 au 19 mars 24 et 25 mars du 25 au 27 mars du 17 au 27 mars du 17 au 19 mars
Notre agenda

Découvrez tous nos rendez-vous...

BOL D'AIR DANS LE FINISTÈRE

La recette de la semaine :
Boulettes de veau basilic

La recette de la semaine : <br>Boulettes de veau basilic

Imaginée par le chef Mauro Colagreco, une délicieuse recette de veau, très tendance et intergénérationnelle.
en savoir plus


Bons plans de printemps

Bons plans de printemps

Il arrive avec sa lumière, ses bourgeons, ses fleurs, ses petits légumes et sa bonne humeur : le printemps va bientôt prendre le pouvoir sur nos assiettes et sur nos vies. Profitons-en pour être de plus en plus gourmands !
-En dégustant les pommes de terre primeur de Noirmoutier, la sirtéma ronde, blanche et douce, déjà sur les étals, puis la célèbre bonnotte, la lady Christ’l et la charlotte et, enfin, attendue avec impatience, la petite nouvelle, la iodéa à découvrir sans hésiter en fin de saison. Elles sont toutes "primeurs" car récoltées avant maturité ce qui leur confère cette saveur exceptionnelle. Suivez-les sur www.lanoirmoutier.com
En mai arrivera la pomme de terre primeur de l'ïle de Ré, une exquise petite ronde, ferme, fondante et goûteuse , rangée dans une cagette en bois bleue pour qu'on la repère.
-En participant à l’événement Goût de France le 21 mars chez l’un des 2000 chefs proposant sur les 5 continents l’un des 2000 menus glorifiant la gastronomie française, ses produits, ses traditions mais aussi ses créations. Infos sur gout-france-good-france
-En s’offrant une passionnante et très gourmande visite du Marché de Rungis, au petit matin, afin de découvrir un trésor bien vivant et sans cesse en mouvements. 85 € par adulte comprenant le transport, la visite guidée et un revigorant petit déjeuner du terroir. Infos et réservations visiterungis.com

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