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TRUFFES À SARLAT

La recette de la semaine : Saint-jacques à l'orange

La recette de la semaine : <b>Saint-jacques à l'orange

Toutes en finesse et en légèreté, les saint-jacques jouent les stars sur les tables de fête
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2019 : année gourmande !

Pour une bonne année gourmande...
Ne cessez jamais de faire la fête, même en toute simplicité, en savourant quelques bons produits : une galette et un café, un petit pâté et un verre de rouge, une soupe et ses croûtons dorés, un gratin, un flan, une mousse au chocolat...
BONNE ANNÉE À TOUS LES GOURMANDS !

Profitez du mois de la galette..
...jusqu'à la fin janvier, vous avez le temps d'en goûter plus d'une : joli choix de galettes très diverses sur notre page Facebook. A commencer par celle de Sève, aux pralines roses concassées avec une jolie fève de Dada. A commander sans hésiter sur  www.boutique-seve.com.

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Goûtez l'Oreiller de la Belle Aurore
...cette merveille de la pâtisserie charcutière, créée en hommage à la mère de Brillat-Savarin, cache une douzaine de viandes dont ris de veau, perdreau et foie gras, relevée de truffe, sous une croustillante pâte feuilletée. Dernière occasion pour la découvrir, le samedi 26 janvier sur commande à la Maison Vérot à Paris

Savourez pleinement thé ou café
...grâce à des tasses en porcelaine dessinées par Arnaud Baratte : une spirale interne permet aux arômes de se développer, acquérant une belle complexité. Jolies et très efficaces. Pour amateurs.
Delissea, quatre formats de 9 à 30 cl, 29 € le coffret de 2 tasses de 20 cl.

Actualisez la raclette
...avec le nouveau look aux teintes minérales, mélangeant le gris et le rosé et aux lignes épurées des raclettes Lagrange qui se font pour 2, 4, 8 ou 10 personnes. A partir de 44,99 €.

Sautez sur les bonnes affaires...
...que proposent nombre de conserveurs en ce mois de janvier. Parmi lesquels La Combe de Job (-15% sur tout le site à partir de 30€ d'achat) dont nous avons bien aimé les paupiettes de canard au foie gras récemment primée.

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