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VIN DE LA SEMAINE
Un gamay très gourmand

Né en Touraine, l'autre pays du gamay

ce vin rouge, fruité et gouleyant, mais avec une belle matière et une jolie longueur en bouche, est un vin de plaisir, tout simplement !
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BONNE FÊTE GOURMANDE !

Aux mamans et aux papas

Du rose pour les filles, du bleu pour les garçons, des cœurs pour maman, des cigares pour papa, « maman c’est la plus belle », « papa c’est le plus fort »…. Waouh, voilà un terrain riche pour les psys ! Trêve de plaisanterie, à l’unanimité les Gourmands pensent que les plus beaux cadeaux pour les fête des mères comme pour celle des pères sont de gros câlins, des jolis poêmes, de beaux dessins et des chefs-d’œuvre à base de pots de yaourts récupérés ou de nouilles peintes, amoureusement élaborés à l’école. Sans oublier une fleur ou un bouquet selon l’âge et le budget. Restent quelques cadeaux que les grands enfants peuvent offrir en plus d’une gerbe de fleurs : une bouteille de champagne rosé pour maman (Brut Rosé Premier cru Cattier), un whisky ou un rhum pour papa, un bon et beau gâteau comme les religieuses « maman fleur » et « papa poule »  (Dalloyau) ou le très appétissant Rubis associant framboise, pamplemousse et crème d’amande et pistache (Carl Marletti), des chocolats en forme de cœur pour maman ou de cigares pralinés pour papa (Thierry Mulhaupt ou Patrick Roger) à moins qu’on ne joue les perles pas à enfiler mais à croquer (Matthieu Bijou), une boite de thé (Georges Cannon), une confiture « Cœur grenadine » alliant ananas, goyave et fraise ou « Papa chéri » mariant l’ananas à la noix de coco et à la fève Tonka (La Cour d’Orgères)… bref ce qu’elle ou il aime tout particulièrement. Et pourquoi pas un saucisson avec un ruban autour ? Toutes ces bonnes adresses sont dans le Guide des Gourmands.

Agenda

14, 15 et 16 maidu 15 au 29 mai samedi 21 mai 14 et 15 mai samedi 28 mai samedi 21 mai28 et 29 mai vendredi 29 et samedi 30 juillet du 14 au 22 mai jusqu'au 30 octobre
Notre agenda

Découvrez tous nos rendez-vous...

Vue sur l'étang de Thau

La recette de la semaine :
Tartare de hareng

La recette de la semaine : <br>Tartare de hareng

Mise au point par Christophe Chabanel, chef de l'Invictus à Paris (Montparnasse), pour le Champagne de Castelnau Brut Réserve, une entrée qui joue sur la densité et les contrastes des saveurs et des textures : un tartare de harengs et pommes de terre écrasées, oignons nouveaux et pommes vertes, en réponse aux senteurs épicées du Champagne.
en savoir plus


A BOIRE ET A MANGER

Des infos brutes de communiqué de presse pour réfléchir ou pour sourire
"DE LA NOURRITURE BIO ET VÉGÉTARIENNE POUR VOTRE CHIEN
Marque pionnière dans la production d’aliments biologiques pour chats et chiens, Yarrah lance l’assortiment Vega Active Dogs, sa nouvelle gamme de produits végétariens pour chiens. Une nouvelle occasion pour l’entreprise néerlandaise de proposer des produits qui se démarquent sur leur marché.
Des études vétérinaires récentes ont mis en avant les nombreux bienfaits qu’un régime moins carné pouvait offrir aux chiens : réduction des rsiques d'obésité ; pelage plus beau et attirant moin s les parasites comme les puces et les tiques ; moindre propension à développer des allergies ; meilleure protection contre les maux de l'âge et longévité plus importante.
Conçue pour les chiens ayant des problèmes à digérer la viande, la gamme Vega Active Dogs peut être élargie à des régimes partiellement végétariens."
Encore heureux ! Toutou aura droit à un os de temps en temps ! A moins qu'on ne lui remplace par un épi de maïs ! Pauvres bêtes carnivores entrainées dans une dérive "vegan" qui veut protéger la Nature en... la déformant !
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