Actus

VIN DE LA SEMAINE
Chatus de l'Ardèche

Tiré d'un cépage sauvé de l'oubli

Un vin rouge étonnant pour les amateurs.
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Nous sommes Charlie

Nous sommes en deuil. La folie meurtrière a brisé dix-sept vies, parmi lesquelles plusieurs de nos amis. Avec les dessinateurs de Charlie, Charb en tête, nous entretenions depuis longtemps des relations chaleureuses, fraternelles et plus encore amicales. Ils nous honoraient de leur caustique, mais si sympathique présence, à chaque lancement du Guide et à chacun de nos salons. Nombre de nos Coqs d’Or gardent précieusement les dessins, tout ce qu’il y a d’insolents, qu’ils croquaient en un instant. En novembre dernier, Charb et Riss étaient encore présents lors de cette mémorable soirée où nous avions fêté les vingt ans du salon. En dépit des permanentes menaces qui planaient sur eux, nous avions joyeusement levé quelques verres. Le second a été blessé lors de ce terrible attentat, mais Charb et onze autres personnes ont été froidement exécutés, parce qu’ils ne cessaient de dénoncer la bêtise et la haine. Face à cet odieux massacre, à cette insupportable atteinte à la liberté de penser, à la laïcité et aux valeurs républicaines, notre émotion est immense. Si des fanatiques ont tué quelques-uns des principaux artisans de Charlie hebdo, cet insolent mais indispensable journal doit continuer de vivre. Nous sommes en deuil, nous sommes solidaires et pour que le crayon soit toujours au-dessus de la barbarie, nous sommes Charlie !

Agenda

18 et 19 avrildimanche 19 avril18 et 19 avrildimanche 19 avril dimanche 26 avril25 et 26 avril26 et 27 avril25 et 26 avrildimanche 26 avril3 et 4 mai
Notre agenda

Découvrez tous nos rendez-vous...

Le Plat de la semaine :
Le navarin d'agneau

Le Plat de la semaine : <br> Le navarin d'agneau

Un des plats de printemps les plus séduisants : la saveur de l'agneau se marie à merveille à celle des petits légumes nouveaux, tendres et fondants. Un délice qui fait merveille sur une table de fête familiale comme lors d'un diner entre copains.
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Dans les vignes de l'Yonne

BONS PLANS
Culture et gourmandise

BONS PLANS <br> Culture et gourmandise


L'heure du souper à Bordeaux, au Musée des Arts Décoratifs jusqu'au 18 mai : une belle exposition qui raconte l'art du bien manger aux XVIIème et XVIII ème siècles. Tous les jeudis, la visite peut être couplée avec un atelier de pâtisserie chez Labo & Gato autour de recettes élaborées au XVIIIème siècle. Réservation : 05 56 10 14 00.
Jazz et grande cuisine : c'était à Paris, au Petit Journal Montaparnasse, le 7 avril  et c'était très réussi. Au programme, côté musique, Yvan Le Bolloc'h et sa guitare qui s'appellle Reviens et, côté cuisine, le superbe chef doublement étoilé de Carantec, Patrick Jeffroy, ami de longue date des Gourmands. D'autres soirées de ce type sont prévues pour mettre en émoi tous les sens ou presque. www.petitjournalmontparnasse.com

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Les Coqs d'Or 2015

Les Coqs d'Or 2015

Champagne
Charles Clément

Champagne <br> Charles Clément

Pas vu à la télé
Michel Dovaz

Pas vu à la télé <Br> Michel Dovaz

Du neuf en boutique : saucisson de luxe

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Ils aiment le Guide

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