Nom du Produit :
Entrecôte de Bœuf Premium
Origine du Produit :
Région de Normandie, France. Cette région est célèbre pour ses pâturages verdoyants et ses élevages bovins de qualité supérieure, garantissant une viande savoureuse et tendre.
Fourchette de Prix :
25€ – 40€ le kilo. Le prix peut varier en fonction de l’origine spécifique, de la race du bœuf, et des pratiques d’élevage.
Description du Produit :
L’Entrecôte de Bœuf Premium est une coupe de choix pour les amateurs de viande. Située sur le dos du bœuf, entre les côtes, cette pièce est réputée pour son persillage équilibré, qui lui confère une saveur riche et une tendreté exceptionnelle à la cuisson. Nos entrecôtes proviennent de bœufs élevés en liberté, nourris à l’herbe et aux céréales sans OGM, ce qui garantit une qualité gustative inégalée. Chaque entrecôte est soigneusement sélectionnée et préparée pour vous offrir une expérience culinaire haut de gamme.
Pourquoi est-elle considérée comme un produit noble ?
L’entrecôte de bœuf est synonyme de festivité et de plaisir gustatif. Elle représente la quintessence de la boucherie fine, associée à des moments de partage et de convivialité. Sa noblesse provient également de l’attention portée à l’élevage et à l’alimentation des animaux, ainsi que de l’expertise nécessaire pour sélectionner et préparer cette coupe. C’est une pièce centrale dans la tradition culinaire française, souvent réservée aux occasions spéciales en raison de sa qualité supérieure.
Exemples de Recettes :
- Entrecôte Grillée au Sel de Guérande : Une recette simple qui met en valeur le goût authentique de la viande, avec une pointe de sel de Guérande pour relever les saveurs.
- Entrecôte Sauce au Poivre Vert : Une sauce onctueuse au poivre vert qui accompagne parfaitement l’entrecôte, pour un plat riche en goût.
- Entrecôte à la Bordelaise : Typique de la région de Bordeaux, cette recette marie l’entrecôte à une sauce au vin rouge et aux échalotes, un classique de la gastronomie française.
