Tina, le bar à tapas qui va faire vibrer Paris
Mesdames et messieurs, attachez vos ceintures et préparez vos papilles, parce que Paris s’apprête à accueillir un nouveau venu dans le monde des bars à tapas : Tina ! Situé au 38 rue de Vaugirard, juste en face du Sénat, ce petit bijou est la création du dynamique duo Cristina Chomet Tejeda et Pierre Chomet. Si vous êtes fans de boquerones, croquetas et autres délices espagnols, cette adresse va devenir votre nouveau QG.
Cristina et Pierre, des globe-trotteurs culinaires, ont déjà enchanté nos palais avec Ambos, leur restaurant voisin. Inspirés par leurs voyages du Vénézuela à la Thaïlande en passant par l’Angleterre, ils apportent à Paris une touche de saveurs et de convivialité espagnoles qui manquaient cruellement à notre capitale. L’ouverture de Tina, en juin 2024, promet d’être l’événement gastronomique de l’année pour tous les épicuriens.
Un retour aux sources catalanes
L’Espagne, et plus précisément la Catalogne, est une partie intégrante de l’âme culinaire de Cristina. De Barcelone, elle garde des souvenirs précieux de tables animées, de vermouths partagés, de rires et de ce « joyeux bordel » qui caractérise si bien les soirées tapas espagnoles. « Ça manque à Paris n’est-ce pas ? », me lance-t-elle avec un sourire malicieux et cet accent chaleureux qui vous transporte instantanément de l’autre côté des Pyrénées.
Ce n’est pas juste un bar à tapas que Cristina et Pierre ouvrent, c’est un bout de la Catalogne qu’ils importent au cœur du 6ème arrondissement. Tina, c’est la promesse de retrouver cette ambiance festive, avec des serviettes en papier éparpillées, des rires éclatants et des saveurs authentiques qui vous feront voyager sans quitter Paris. Un véritable antidote à la monotonie des bars parisiens trop souvent guindés et sans âme.
Une ambiance comme à la maison
Ce qui distingue Tina, c’est cette capacité à recréer une ambiance authentique et chaleureuse. Cristina et Pierre ne se contentent pas de servir des tapas, ils offrent une expérience. Une soirée chez Tina, c’est comme être invité chez des amis espagnols qui savent exactement comment vous faire sentir spécial. On parle de grandes tables partagées, de conversations bruyantes, de musique entraînante et de verres qui se remplissent sans fin.
J’ai eu la chance de goûter en avant-première quelques-unes des créations de Tina. Imaginez des croquetas croustillantes à souhait, des boquerones marinés à la perfection, et des patatas bravas qui vous font oublier tous vos soucis. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, chaque plat une invitation au partage et à la convivialité. C’est ce genre de lieu où les repas se prolongent jusqu’à tard dans la nuit, où l’on refait le monde autour d’un verre de sangria, où l’on se sent tout simplement bien.
Une ouverture très attendue
Alors, préparez-vous à faire la queue devant Tina, parce que ce bar à tapas va rapidement devenir le spot incontournable de Paris. Avec une ouverture prévue en juin 2024, Cristina et Pierre promettent de nous offrir un été inoubliable. Leur passion pour la cuisine et leur amour de l’Espagne se ressentent dans chaque détail, de la décoration aux recettes, en passant par l’ambiance générale du lieu.
Pour moi, Tina est plus qu’un simple bar à tapas. C’est un symbole de ce que la gastronomie peut apporter de meilleur : des moments de partage, des découvertes culinaires et des souvenirs impérissables. Cristina et Pierre ont réussi à capturer l’essence de la Catalogne et à la transposer à Paris, offrant aux Parisiens une bouffée d’air frais et de bonheur.
Alors, si vous êtes en quête de nouvelles expériences gustatives, de bonne humeur et de convivialité, rendez-vous chez Tina. C’est une promesse de bons moments, de rires et de délicieux tapas. À très bientôt autour d’un verre de vermouth et de quelques croquetas !
