Nous avons récemment eu l’occasion de tester trois produits de la maison Cocoripop, et autant le dire tout de suite : ce fut une très belle découverte gourmande. Ce que l’on a apprécié dès les premières bouchées, c’est cette impression de qualité qui se ressent vraiment. Les textures sont bien travaillées, les goûts sont francs, et l’ensemble donne une vraie sensation de produit artisanal, loin des gourmandises trop classiques ou trop sucrées.
Nous avons dégusté le popcorn français caramel beurre salé, le popcorn français chocolat noir fleur de sel, ainsi que les Coq’n’Choc, des cacahuètes enrobées de chocolat et dragéifiées. Trois produits différents, mais avec un même fil conducteur : le plaisir, le croquant et une vraie générosité.
Le popcorn caramel beurre salé : le coup de cœur régressif
Le popcorn caramel beurre salé a clairement ce petit côté irrésistible qui donne envie d’y retourner encore et encore. Il est préparé avec du maïs bio, du sucre de canne blond, du beurre, de la crème et de la fleur de sel de Guérande, ce qui explique cet équilibre très gourmand entre douceur et pointe salée. Le popcorn est aussi poppé à l’air chaud, puis enrobé à la main d’un caramel doré.
Ce que nous avons beaucoup aimé, c’est le croquant du popcorn associé au caramel bien présent. C’est généreux, fondant par moments, croustillant à d’autres, et très agréable à grignoter. Et oui, petit détail important : le caramel colle un peu aux doigts… mais franchement, c’est presque ce qui fait tout son charme ! On picore, on se lèche les doigts, et on y retourne. Hihi.
Le popcorn chocolat noir fleur de sel : plus intense, plus raffiné
Le popcorn chocolat noir fleur de sel nous a séduits pour son côté plus intense. Ici, on retrouve une base de popcorn bio enrobée de caramel, avec du chocolat noir de Papouasie 73 % et une touche de fleur de sel de Guérande. Le produit est même médaillé d’or aux Prix Épicures 2024, ce qui confirme son positionnement très gourmand et qualitatif.
En bouche, l’équilibre est vraiment intéressant. Le chocolat noir apporte de la profondeur, le caramel adoucit l’ensemble, et la fleur de sel vient relever le tout juste comme il faut. C’est le genre de gourmandise que l’on imagine très bien avec un café, en fin de repas, ou pour une pause sucrée un peu plus chic.
Nous avons trouvé ce popcorn moins “régressif” que la version caramel beurre salé, mais plus élégant. C’est une recette qui plaira sûrement aux amateurs de chocolat noir et de saveurs plus travaillées.
Les Coq’n’Choc : croquants, colorés et très addictifs
Troisième produit testé : les Coq’n’Choc. Il s’agit de cacahuètes torréfiées, enrobées de chocolat noir et de chocolat au lait, puis dragéifiées à la main. Les couleurs sont obtenues avec des pigments végétaux comme la spiruline, le curcuma, la betterave ou encore le charbon végétal, sans colorants artificiels.
Là encore, on sent le soin apporté au produit. La cacahuète apporte le croquant, le chocolat donne le côté fondant et gourmand, et l’enrobage dragéifié ajoute une texture très agréable. C’est typiquement le sachet que l’on pose sur la table “juste pour goûter” et qui disparaît beaucoup trop vite.
On a aussi aimé le côté ludique et coloré du produit, tout en gardant une vraie démarche qualitative. C’est une belle alternative aux confiseries chocolatées classiques, avec une version plus artisanale, plus soignée et plus originale.
Notre retour global;
Dans l’ensemble, ces trois produits Cocoripop nous ont vraiment convaincus. On sent que la marque mise sur des ingrédients de qualité, des recettes gourmandes et un vrai savoir-faire artisanal. Les deux popcorns sont proposés en sachet de 80 g, tandis que les Coq’n’Choc sont disponibles en sachet de 100 g.
Notre préférence ? Difficile de choisir. Le popcorn caramel beurre salé est probablement le plus réconfortant et le plus addictif. Le popcorn chocolat noir fleur de sel est plus raffiné, avec une belle intensité. Quant aux Coq’n’Choc, ils sont parfaits à partager, même si on a vite envie de garder le sachet pour soi.
Si vous aimez les gourmandises artisanales françaises, les saveurs bien équilibrées et les produits qui sortent un peu de l’ordinaire, ces trois références valent clairement le détour. Une belle découverte, gourmande, qualitative et pleine de caractère.