La Grèce débarque au VIP Room
Imaginez un endroit où la cuisine se transforme en spectacle et les assiettes deviennent des armes de joie. Bienvenue chez OPA, le temple de la fête grecque perché au sommet du VIP Room à Saint-Tropez. Inspiré par les îles des Cyclades, ce resto est une orgie de saveurs et de sons. Entre le saganaki flambé, les grillades spectaculaires et le bar rôti aux olives Kalamata, la cuisine dégage une générosité digne d’une taverne traditionnelle. C’est une immersion totale avec des danses, des assiettes brisées en criant « OPA » et un DJ grec qui balance du sirtaki jusqu’à ce que tout le monde se retrouve debout sur les sièges à faire tourner les serviettes.
Décor mythique et saveurs solaires
Dès l’entrée, on se retrouve transporté dans un petit coin de paradis hellénique, entouré de végétation, de bougainvilliers, et de volets bleus. C’est comme si Mykonos avait débarqué à Saint-Tropez. Les murs chaulés et les treilles qui pendent du plafond font écho aux ruelles blanchies de Paros, avec un clin d’œil à l’élégance méditerranéenne. La carte, elle, est un chef-d’œuvre de partage : tzatziki, houmous, salade d’artichauts, saganaki truffé, calamars grillés… Les carnivores se régalent avec le plateau de grillades, l’épaule d’agneau confite et la moussaka traditionnelle. Les végétariens ne sont pas en reste avec le souvlaki de champignons et les courgettes grillées à la menthe.
Mastiha et festivités
À OPA, la fête atteint son paroxysme avec l’arrivée de la mastiha, ce digestif grec servi avec une bonbonne géante baptisée « bazooka », qui nécessite deux personnes pour être portée ! Entre les danses traditionnelles du zeimpeikiko et les serveurs déguisés en gladiateurs, le service à table devient un show endiablé. Tout le monde crie « OPA ! » tout en jetant des assiettes en plâtre pour se débarrasser du mauvais œil, et la salle explose de rires.
Une fête endiablée comme nulle part ailleurs
Quand 23h30 arrive, le DJ grec enflamme la piste, et d’un coup, la salle entière se lève pour danser le sirtaki. On chante, on trinque, on monte sur les sièges, on crie « OPA ! » jusqu’à s’en faire mal aux cordes vocales. Les cocktails, créés par un mixologue, s’inspirent directement de l’imaginaire hellénique et se sirotent au bar avec une désinvolture digne des fêtes les plus chaudes de Santorin. C’est le genre de soirée qui te laisse des souvenirs en technicolor, la tête encore pleine de musiques grecques et de rires, le tout teinté de bleu et blanc comme les vagues de la mer Égée.
Alors, pourquoi se contenter de l’ordinaire quand on peut plonger tête la première dans la folie douce d’OPA ? Pose tes valises et rejoins la fête.
