Kahio Paris : Le Café-Fleuriste Déco Incontournable du Marais

par | Mai 16, 2024

Kahio, situé au cœur du Marais à Paris, est le café-fleuriste-déco incontournable. Fondé par Kahina et Alessio, cet espace offre des brunchs végétariens savoureux, des objets de décoration venus d'Italie et des ateliers d'art floral. Profitez d'une ambiance arty-bohème tout en dégustant des plats colorés et équilibrés. Une expérience sensorielle unique vous attend chez Kahio.
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Amateurs de bons vins, épicuriens dans l’âme, réjouissez-vous ! Le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 vient de sortir, et autant vous dire que cette édition est un véritable millésime d’exception. On parle ici de 7 500 vins, pas moins, minutieusement notés et commentés, issus de 1 267 domaines parmi lesquels près de la moitié sont certifiés bio ou en biodynamie. Oui, vous avez bien lu. Les vignerons français n’ont jamais été aussi green, et ça fait plaisir à voir, ou plutôt à déguster !

Le sacre des étoiles : quand la Bourgogne brille de mille feux

Attachez vos ceintures, car cette année, la Bourgogne décroche la timbale avec une pluie d’étoiles qui ferait rougir une nuit d’été. Sept nouveaux domaines viennent s’ajouter au prestigieux club des quatre étoiles, dont des noms qui font rêver : Domaine de Montille, Domaine Coche-Dury, Domaine des Comtes Lafon… Excusez du peu. Et pour ceux qui pensent que ces domaines sont inaccessibles, détrompez-vous ! Le guide recense aussi 650 vins à moins de 15 euros, parfaits pour étoffer votre cave sans exploser votre budget.

La montée en puissance des trois étoiles : la nouvelle vague

Les amateurs éclairés le savent, les étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France, c’est du sérieux. Et cette année, neuf nouveaux domaines atteignent les cimes avec trois étoiles au compteur. De l’Alsace à la Corse en passant par la Savoie et la Champagne, ces domaines montants sont à suivre de près. Mention spéciale au Clos Venturi en Corse et au Domaine Adrien Berlioz en Savoie, qui prouvent que le terroir français a encore bien des surprises à offrir. On ne peut que se réjouir de voir ces vignerons talentueux récompensés pour leur régularité et l’excellence de leur travail.

Bio, biodynamie, et petits prix : le vin se fait accessible et responsable

Ce qui frappe dans cette édition 2025, c’est l’engagement croissant vers une viticulture plus respectueuse de l’environnement. Avec 3 550 vins bio et biodynamiques distingués, le guide montre que la durabilité n’est pas qu’un effet de mode, mais bien une tendance de fond. Et pour ceux qui pensent que bio rime avec prix exorbitants, laissez-moi vous rassurer : vous pourrez trouver votre bonheur parmi les 650 vins à moins de 15 euros, preuve que qualité et responsabilité ne sont plus des concepts antinomiques. En bref, il est grand temps de vous constituer une cave éthique sans compromettre votre plaisir gustatif.

Voilà de quoi vous donner envie de lever votre verre et de trinquer à la diversité et à l’excellence des vins français. Que vous soyez néophyte ou œnophile averti, ce guide est l’allié parfait pour sublimer vos repas et vos soirées entre amis. Alors, pourquoi attendre ? Filez chez votre caviste préféré, ou dégainez votre carte bleue en ligne, et laissez-vous tenter par les pépites de cette édition. Santé !

Un Café-Fleuriste-Déco Qui Enchante les Sens

Bienvenue chez Kahio, le café-fleuriste-déco niché au cœur vibrant du Marais, à deux pas de la Place des Vosges. Depuis son ouverture en 2023 par le duo créatif Kahina et Alessio, ce spot est devenu un incontournable pour tous les amoureux de lieux instagrammables et de plaisirs gourmands. Imaginez un instant : vous entrez, et tout de suite, l’odeur délicate des fleurs se mêle à celle des pâtisseries fraîchement sorties du four. Les étagères en bois sculpté débordent d’objets de déco venus tout droit d’Italie, tandis que des salades colorées et des tartines fleuries vous appellent depuis le comptoir. C’est un véritable festin pour les yeux et les papilles !

Un Brunch Botanique et Gourmand

Kahio a vraiment su capturer l’essence du brunch parfait. Chaque week-end, pour seulement 30 €, vous pouvez vous offrir une parenthèse enchantée dans ce café-fleuriste au charme bohème. Le menu est un hommage aux saveurs saisonnières et à l’univers botanique. Imaginez des salades assaisonnées de fleurs comestibles, des tartines parfumées aux herbes aromatiques, et des desserts aux fruits rehaussés d’épices. Parmi les délices à ne pas manquer, le pain burger aux céréales garni d’avocat, d’œufs brouillés et de radis noirs croquants, ou encore les fromages blancs saupoudrés de granola et de fruits frais, comme l’ananas, la coco et les incontournables fruits rouges.

Et bien sûr, que serait un brunch sans des pancakes dignes de ce nom ? Chez Kahio, deux recettes font fureur : une version salée avec œuf poché et saumon fumé, nappée d’une sauce hollandaise veloutée, et une version sucrée avec crème de mascarpone, pépites de chocolat et fruits rouges. Mention spéciale pour cette dernière, un véritable coup de cœur moelleux et gourmand à souhait.

Un Voyage Sensoriel au Cœur du Marais

Kahio n’est pas seulement un lieu pour se régaler, c’est une véritable expérience sensorielle. Chaque coin de ce café-fleuriste-déco raconte une histoire. Les objets de décoration, choisis avec soin par Kahina et Alessio, apportent une touche d’art de vivre à l’italienne qui charme instantanément. Parfums d’ambiance, bougeoirs, vases… autant d’éléments qui transforment votre visite en une escapade bohème. Et ce n’est pas tout ! Kahio propose également des ateliers d’art floral dans une salle à l’étage, parfaits pour laisser libre cours à votre créativité tout en sirotant une boisson chaude.

Une Invitation à l’Évasion

Kahio est bien plus qu’un simple café-fleuriste-déco ; c’est une invitation à l’évasion au cœur du Marais. C’est un endroit où l’on peut savourer des plats délicieux, découvrir des objets de décoration uniques et s’initier à l’art floral. Que vous soyez un habitant du quartier ou un touriste de passage, Kahio offre une expérience unique qui stimule tous les sens. Chaque visite est une nouvelle aventure, un moment de convivialité et de plaisir partagé. Alors, qu’attendez-vous pour venir découvrir ce petit coin de paradis végétal et gourmand ? Venez chez Kahio, et laissez-vous envoûter par cette oasis urbaine où la nature et la gourmandise ne font qu’un. À vos papilles, prêts, brunchons !

Elodie Martin

Elodie Martin

Rédactrice

🍴 Passionnée de Gastronomie et Journaliste Culinaire 🇫🇷
📍 Basée à Lyon | Diplômée en Journalisme de l’Université de Strasbourg
🎓 Spécialiste des produits locaux et de la cuisine durable
🏢 Rédactrice pour “Guide des Gourmands”
🍽️ Experte en découverte des artisans de la gastronomie européenne, des fromagers aux chefs étoilés
📖 Partage les dernières tendances et les secrets de la cuisine européenne
✈️ Voyage à travers l’Europe pour explorer et mettre en lumière la gastronomie
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