Tagliatelles au saumon fumé

Tagliatelles saumon fumé pinit

Tagliatelles au saumon fumé

Difficulté: Débutant
Portions: 4

Description

Savourez la simplicité et l'élégance avec cette recette de Tagliatelles au saumon fumé, un plat rapide à préparer et toujours impressionnant. Les tagliatelles, pâtes longues et plates, servent de base parfaite pour accueillir de généreuses tranches de saumon fumé, apportant une touche de luxe à chaque bouchée. La sauce, légère et crémeuse, est réalisée à partir de crème fraîche et d'une pointe de citron, ajoutant une dimension rafraîchissante qui met en valeur la richesse du saumon. Parsemée d'aneth frais et de poivre noir, cette assiette est à la fois un délice pour les papilles et un plaisir pour les yeux. Parfaite pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, cette recette est prête en moins de 30 minutes, offrant ainsi un repas délicieux sans tracas.

Ingrédients

Instructions

  1. Faire cuire les tagliatelles.

     
  2. Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive pendant 30 secondes à feu doux.

     
  3. Verser la crème, la ciboulette, la moutarde, le sel et le poivre. Amener à ébulltion, baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement.

     
  4. Ajouter le saumon fumé (découpé en petits morçeaux), le jus de citron et mélanger. Faire chauffer à feu doux.

     
  5. Saupoudrer de parmesan et de ciboulette et servir avec les tagliatelles.

     
     
     
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