Les Meilleures Glaces de Bordeaux : Guide des Adresses Incontournables

Henriette & Olga : La Nostalgie en Crème Glacée

Quand on pense à une glace, on veut quelque chose qui nous ramène à notre enfance, n’est-ce pas ? Eh bien, chez Henriette & Olga, c’est exactement ce que vous obtenez. Imaginez des pavlovas de saison, de la vanille de Papouasie, des pécans caramélisés et même du citron fleur de pois. Ce glacier, maintes fois nommé parmi les meilleurs de la région, est une véritable ode à la gourmandise. Christophe et Dimitri, les petits-fils d’Henriette et Olga, transforment chaque bouchée en un voyage temporel. Leurs étonnantes tartelettes, comme celle à la pêche, yaourt et groseille, vous feront saliver. Sérieusement, ces gars-là savent ce qu’ils font.

Pistache : Un Vent Méditerranéen sur Bordeaux

Vous avez déjà goûté à l’achta ? Non ? Alors direction Pistache, rue des Bahutiers, pour une découverte unique. L’achta, c’est une crème de lait à la fleur d’oranger avec une dose généreuse de pistache d’Iran. Pistache, le glacier qui a succédé à Cilicie, vous propose un véritable voyage gustatif au cœur du Levant. Que ce soit vanille, litchi ou rose, chaque parfum est une aventure. Pistache, c’est la promesse d’un délice méditerranéen qui fera chavirer vos papilles.

Jolly Bordeaux : La Mousse à l’Honneur

Imaginez une mousse au chocolat qui vous fait fondre de plaisir, et maintenant, ajoutez-y des glaces vegan et sans gluten. C’est ce que Jolly Bordeaux propose. Situé face à la fontaine de la place du Parlement, ce bar à mousse est un véritable paradis pour les gourmands. Ophélia, la chef de mousse, nous entraîne dans un univers où chaque cuillerée est une explosion de saveurs. Ruby chocolat-framboise, crêpes, gaufres et milkshakes vous attendent pour une dégustation sans fin. Et le meilleur ? Vous pouvez tout avoir en version vegan et sans gluten. Qui a dit que les délices étaient réservés aux carnivores ?

La Fabrique Givrée : L’Ardèche au Cœur de Bordeaux

De retour après une courte absence, La Fabrique Givrée ramène les saveurs de l’Ardèche à Bordeaux, place Camille Jullian. Avec des ingrédients frais, naturels et de saison, chaque glace est une petite révolution. Le chef Jérémie Runel et ses amis d’enfance ont créé un paradis glacé où les parfums comme datte fleur d’oranger et basilic citronné régalent les gourmets. Cornets, pots dégoulinants, coupes glacées ou jus frappés, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Laissez-vous tenter par une boule de glace et découvrez ce que la glacetronomie a de mieux à offrir.

Bordeaux regorge de trésors glacés qui n’attendent qu’à être découverts. Que vous soyez fan de recettes nostalgiques, d’aventures méditerranéennes, de mousse gourmande ou de créations ardéchoises, il y a une glace pour chaque moment de votre journée. Alors, sortez, explorez et surtout, régalez-vous ! Vous n’avez plus d’excuse pour ne pas succomber à la tentation glacée. Allez, on se retrouve chez le glacier !