FOOD/FILM : “Stella” de Tyler Doehring – Un Délice Cinématographique et Culinaire

par | Juin 21, 2024

Ce dimanche 23 juin, ne manquez pas la 4e édition de FOOD/FILM à la Gaîté Lyrique. Au programme : la projection gratuite de "Stella" de Tyler Doehring, un documentaire sur la quête d'une étoile Michelin par le pizzaiolo napolitain Ciro Oliva. Après le film, dégustez les pizzas savoureuses de Tsogani, ancien étudiant en commerce devenu pizzaiolo passionné. Deux séances sont prévues à 11h30 et 17h30. Réservez vite votre place pour une expérience culinaire et cinématographique inoubliable !
Temps de lecture : 2 minutes

Amateurs de bons vins, épicuriens dans l’âme, réjouissez-vous ! Le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 vient de sortir, et autant vous dire que cette édition est un véritable millésime d’exception. On parle ici de 7 500 vins, pas moins, minutieusement notés et commentés, issus de 1 267 domaines parmi lesquels près de la moitié sont certifiés bio ou en biodynamie. Oui, vous avez bien lu. Les vignerons français n’ont jamais été aussi green, et ça fait plaisir à voir, ou plutôt à déguster !

Le sacre des étoiles : quand la Bourgogne brille de mille feux

Attachez vos ceintures, car cette année, la Bourgogne décroche la timbale avec une pluie d’étoiles qui ferait rougir une nuit d’été. Sept nouveaux domaines viennent s’ajouter au prestigieux club des quatre étoiles, dont des noms qui font rêver : Domaine de Montille, Domaine Coche-Dury, Domaine des Comtes Lafon… Excusez du peu. Et pour ceux qui pensent que ces domaines sont inaccessibles, détrompez-vous ! Le guide recense aussi 650 vins à moins de 15 euros, parfaits pour étoffer votre cave sans exploser votre budget.

La montée en puissance des trois étoiles : la nouvelle vague

Les amateurs éclairés le savent, les étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France, c’est du sérieux. Et cette année, neuf nouveaux domaines atteignent les cimes avec trois étoiles au compteur. De l’Alsace à la Corse en passant par la Savoie et la Champagne, ces domaines montants sont à suivre de près. Mention spéciale au Clos Venturi en Corse et au Domaine Adrien Berlioz en Savoie, qui prouvent que le terroir français a encore bien des surprises à offrir. On ne peut que se réjouir de voir ces vignerons talentueux récompensés pour leur régularité et l’excellence de leur travail.

Bio, biodynamie, et petits prix : le vin se fait accessible et responsable

Ce qui frappe dans cette édition 2025, c’est l’engagement croissant vers une viticulture plus respectueuse de l’environnement. Avec 3 550 vins bio et biodynamiques distingués, le guide montre que la durabilité n’est pas qu’un effet de mode, mais bien une tendance de fond. Et pour ceux qui pensent que bio rime avec prix exorbitants, laissez-moi vous rassurer : vous pourrez trouver votre bonheur parmi les 650 vins à moins de 15 euros, preuve que qualité et responsabilité ne sont plus des concepts antinomiques. En bref, il est grand temps de vous constituer une cave éthique sans compromettre votre plaisir gustatif.

Voilà de quoi vous donner envie de lever votre verre et de trinquer à la diversité et à l’excellence des vins français. Que vous soyez néophyte ou œnophile averti, ce guide est l’allié parfait pour sublimer vos repas et vos soirées entre amis. Alors, pourquoi attendre ? Filez chez votre caviste préféré, ou dégainez votre carte bleue en ligne, et laissez-vous tenter par les pépites de cette édition. Santé !

La Pizza Étoilée : Une Quête Passionnée

C’est le rendez-vous épicurien à ne pas manquer ! Ce dimanche 23 juin, la Gaîté Lyrique accueille la 4e édition de FOOD/FILM, une fusion audacieuse de cinéma et de gastronomie qui promet de ravir les sens. Au menu : le documentaire “Stella” de Tyler Doehring, une immersion dans l’univers flamboyant de la pizza napolitaine, suivi d’une dégustation qui fera vibrer vos papilles.

“Stella” nous entraîne dans le parcours fascinant de Ciro Oliva, pizzaiolo de renom à la tête du restaurant Concettina ai Tre Santi. Sa mission ? Conquérir une étoile Michelin, rien que ça. Imaginez un peu : la quête d’un homme pour élever une simple pizza au rang d’œuvre d’art gastronomique. Un peu comme si Picasso avait troqué ses pinceaux pour une pelle à pizza. Ce documentaire inédit en France est une ode à la passion, à l’artisanat et à la poursuite de l’excellence. Et croyez-moi, vous ne regarderez plus jamais une Margherita de la même manière.

De l’Écran à l’Assiette : La Magie de Tsogani

Après vous être régalés les yeux, place aux papilles ! Tsogani, jeune pizzaiolo talentueux, prendra le relais pour vous concocter des pizzas qui frôlent la perfection. Tsogani n’est pas juste un pizzaiolo, c’est un ancien étudiant en commerce qui a tout plaqué pour suivre sa véritable passion : la pizza. Oui, il a échangé ses costumes-cravates pour un tablier et une casquette, et franchement, on ne peut que l’applaudir.

Ses pizzas sont une explosion de saveurs, une invitation au voyage culinaire. Imaginez des tomates juteuses, une mozzarella fondante et une pâte croustillante, tout droit sortie du four. Tsogani vous fera oublier toutes vos préoccupations le temps d’une bouchée. C’est comme un câlin gustatif, le genre de réconfort que seul un vrai passionné peut offrir.

Une Expérience Unique et Gratuite

Cerise sur le gâteau ? Les deux projections, à 11h30 et 17h30, sont entièrement gratuites. Oui, vous avez bien lu. Pas besoin de casser votre tirelire pour vivre cette expérience unique. Il suffit de réserver votre place et de vous laisser porter par la magie du cinéma et de la gastronomie.

La Gaîté Lyrique, avec son atmosphère vibrante et moderne, est l’endroit parfait pour accueillir cet événement. Nichée au cœur de Paris, elle devient le temps d’une journée le temple de la pizza et du cinéma. Entre les séances, vous pourrez flâner dans ses espaces, discuter avec d’autres passionnés et peut-être même croiser des figures emblématiques de la scène culinaire parisienne.

Alors, jeunes épicuriens, préparez-vous à vivre une journée hors du commun. Laissez-vous emporter par “Stella” et dégustez les créations de Tsogani. C’est une promesse de plaisir intense, une aventure sensorielle qui restera gravée dans votre mémoire. N’attendez plus, réservez votre place et venez célébrer l’art de la pizza comme jamais auparavant.

Rendez-vous à la Gaîté Lyrique, 3 bis rue Papin, 75003 Paris. Séances à 11h30 et 17h30. Les places sont limitées, alors ne tardez pas ! Bon appétit et bon film !

Elodie Martin

Elodie Martin

Rédactrice

🍴 Passionnée de Gastronomie et Journaliste Culinaire 🇫🇷
📍 Basée à Lyon | Diplômée en Journalisme de l’Université de Strasbourg
🎓 Spécialiste des produits locaux et de la cuisine durable
🏢 Rédactrice pour “Guide des Gourmands”
🍽️ Experte en découverte des artisans de la gastronomie européenne, des fromagers aux chefs étoilés
📖 Partage les dernières tendances et les secrets de la cuisine européenne
✈️ Voyage à travers l’Europe pour explorer et mettre en lumière la gastronomie
📸 #Gastronomie #CuisineLocale #CuisineDurable
🤝 À la recherche de nouvelles aventures culinaires et de découvertes gastronomiques.

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