La Saône-et-Loire, une région réputée pour son patrimoine gastronomique, invite à un véritable voyage des sens. Suivez-nous pour une balade culinaire où vous découvrirez les saveurs authentiques de la région.
1. Macon – Le début de notre aventure gastronomique
Commencez votre périple à Macon, réputée pour ses vins blancs. Faites une pause au Domaine des Terres Secrètes, pour une dégustation de Pouilly-Fuissé, un chardonnay d’excellence. Poursuivez avec un passage par le marché local pour goûter aux fromages de chèvre régionaux, tels que le Charolais.
À ne pas manquer :
- Domaine des Terres Secrètes : Dégustation de vins.
- Marché de Macon : Fromages et charcuteries locales.
2. Cluny – Immersion médiévale et gourmande
Continuez vers Cluny, célèbre pour son abbaye. Profitez de cette étape pour visiter la Ferme de la Corbette, où vous pourrez déguster et acheter des produits fermiers authentiques. Ne manquez pas de savourer une tarte aux pralines, spécialité de la région, dans l’une des boulangeries locales.
À ne pas manquer :
- Ferme de la Corbette : Produits fermiers.
- Boulangerie locale : Tarte aux pralines.
3. Charolles – Au cœur de la tradition bouchère
À Charolles, plongez dans le monde de la viande de qualité. La Maison Valette propose une visite de son atelier et une dégustation de viande Charolaise, connue mondialement. Pour les amateurs de fromages, la fromagerie locale offre une large sélection, notamment le célèbre Charolais AOP.
À ne pas manquer :
- Maison Valette : Dégustation de viande Charolaise.
- Fromagerie locale : Découverte des fromages de la région.
4. Chalon-sur-Saône – La douceur de vivre
Votre voyage culinaire se poursuit à Chalon-sur-Saône. Prenez le temps de flâner le long des quais et de visiter La Maison des Vins pour une initiation à la dégustation des vins de Bourgogne. N’oubliez pas de goûter aux escargots de Bourgogne, une spécialité incontournable.
À ne pas manquer :
- La Maison des Vins : Initiation à la dégustation des vins de Bourgogne.
- Restaurant local : Escargots de Bourgogne.
5. Tournus – L’apothéose culinaire
Concluez votre balade culinaire à Tournus, un haut lieu de la gastronomie. Visitez l’Abbaye Saint-Philibert avant de vous installer à la table d’un des nombreux restaurants étoilés de la ville. C’est l’occasion de vivre une expérience gastronomique inoubliable, mettant en scène les produits régionaux dans des plats raffinés.
À ne pas manquer :
- Abbaye Saint-Philibert : Découverte culturelle.
- Restaurant étoilé : Expérience gastronomique de haut niveau.
