Le Parisien - 12 février 2012
BE - 03 février 2012
Chapon noir du Gers sur TF1
Incontournable du repas de Noël, le chapon est un plat derrière lequel se cache toute une filière d'élevage. Dans le Gers, quelques éleveurs ont relancé la race autochtone du chapon noir - gage d'un chapon de qualité.
RTL - Samedi 19 novembre 2011
Cuisine Revue - Novembre-Décembre 2011
Cuisine Revue - Spécial Plaisir de Noël
OVVR du 14/10/11 sur Nice Azur TV
Roland Magdane - Ici Paris
Cuisine Actuelle - n° 79
In Vino Veritas - Newsletter Septembre 2011
