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Vins d'Abbayes à Paris

11 et 12 mars
Une rencontre avec des vignerons respectueux du terroir et soucieux de la préservation du patrimoine

15 vignerons propriétaires d'Abbayes viticoles se réunissent pendant deux jours pour proposer au grand public et professionnels de déguster au cœur de Paris des vins hérités du travail des moines depuis plus de 900 ans. Seul évènement consacré à la découverte de vins issus de vignobles d’origine cistercienne, bénédictine et chartreuse, l’objectif de ce salon est de mettre en valeur la pertinence du travail des moines en matière de viticulture. Les moines avaient su déceler les meilleurs terroirs, les meilleurs cépages et ont ainsi transmis à travers les siècles leur savoir et leur expérience de la vigne et du vin. Aux côtés des propriétaires privés, le père Odon moine de l’Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux viendra du Ventoux pour faire déguster ses vins et huiles d'olive. Il rappellera l'importance de la règle de Saint Benoit qui prône le travail autant que la prière (ora e labora). Les sœurs de l'Abbaye de Jouques, présenteront pour la première fois une de leur cuvée provençale tout comme l'Abbaye de Lérins qui fait son entrée dans l'association avec quatre cuvées. De belles découvertes pour les amateurs. Palais Abbatial 3 bis, rue de l’Abbaye 75006 Paris.
Entrée 5 €. Plus d'infos : www.lesvinsdabbayes.fr

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