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L'Agenda des Gourmands

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Salon de l'Agriculture à Paris

du 22 février au 1er mars
Bonjour veaux, vaches, cochons, couvées...

L'évènement de l'année pour les visiteurs parisiens comme pour les exposants provinciaux : de quoi se régaler les yeux mais aussi le palais car les producteurs de qualité son beaucoup plus nombreux que l'on pourrait croire. Certes, ça sent souvent la viande grillée ou le fromage cramé du coté des restaurants et la bouse du côté des animaux mais les gourmands y font des rencontres et même des trouvailles. D'autant que plusieurs Coqs d'Or du Guide des Gourmands sont présents sur des stands très alléchants. Les plus célèbres sont Pierre Oteiza (Hall 1, allée D, 100) -dont on admire les jolis petits cochons Kintoa et on dévore les irrésistibles saucissons élaborés avec leurs parents- et Lulu Conquet toujours là depuis 25 ans avec son boeuf fermier Aubrac (Hall 1), sa boutique (ne ratez pas le fricandeau !) et son restaurant (Hall 3). Autres Coqs d'Or à rencontrer sans hésiter : Michel Kerengueven, éleveur breton de haut niveau notamment de porcs de race locale, sur le stand du Ligeral (Hall1), les délicieux bocaux de fruits -superbes poires à la vanille- et légumes Y.Reynier des Conserves Guintrand (stand Epicerie La Vauclusienne, Hall3K114), la bière Perle de Christian Artzner, le "beurre de cassis" et les sublimes liqueurs de Fruirouge (Hall 3 Bourgogne exclusivement lundi et mardi), le roquefort Carles, les beurres et crèmes de Bresse AOP... Bref, de quoi se régaler ! Et la star du Salon, magnifique sur l'affiche, est une charolaise baptisée Idéale.
Toutes les infos pratiques sur www.salon-agriculture.com

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Les Coqs d'Or 2020

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Champagne
Charles Clément

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Du neuf en boutique : Nouvelle boutique Loreztia

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Viandes britanniques

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Miss Pô a... goûté des merveilles

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UN FILM NATURE
par Michel Dovaz

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Marie.net

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