Truffes Folies Invalides: Votre Destination Gastronomique pour la Truffe à Paris
Le Trésor Souterrain s’invite à votre Table
Alerte aux épicuriens! Si votre cœur bat la chamade pour les saveurs luxueuses et que vous pensez que tout est mieux avec une touche de truffe, alors préparez-vous à tomber amoureux. Niché dans le 7ème arrondissement, entre la majestueuse Tour Eiffel et les Invalides, se trouve un sanctuaire dédié à ce joyau souterrain : Truffes Folies Invalides. Ce n’est pas seulement un restaurant; c’est un voyage dans l’univers mystique du diamant noir de la gastronomie.
Oubliez votre dernier Tinder date qui n’était pas à la hauteur; ici, chaque plat que vous rencontrez est une révélation. Le chef Cyril Bocciarelli, véritable magicien des saveurs, a décidé de mettre sa passion et son savoir-faire au service de la truffe. On parle de Burrata qui fond dans la bouche sous une pluie de truffes, de raviolis si délicats qu’ils semblent flotter entre vos ustensiles, et d’un risotto aux truffes qui transforme chaque bouchée en poésie comestible.
Un Menu qui Change avec les Saisons mais pas les Raisons
À Truffes Folies, la carte est une célébration de la truffe à travers les saisons. Que vous veniez en plein été ou que vous vous emmitouflez pour une visite hivernale, le menu s’adapte mais l’excellence reste. Les prix? Étonnamment sages pour un rendez-vous aussi haut de gamme. Imaginez déguster un œuf cocotte truffé pour le prix d’un cocktail dans un bar quelconque de Paris. Oui, à 19€ le menu déjeuner, vous allez vouloir déjeuner tous les jours ici, et pourquoi pas?
Et pour ceux qui pensent que la truffe est juste un champignon, préparez-vous à une éducation gustative. Chaque plat raconte une histoire, chaque truffe apporte son caractère – de la robuste tuber melanosporum à l’exquise truffe blanche du Piémont. C’est moins une expérience culinaire, plus une romance épique.
Plus qu’un Restaurant: Un Épicentre de la Culture Truffière
Mais Truffes Folies ne s’arrête pas à être un simple restaurant. C’est aussi une boutique pour prolonger votre idylle avec la truffe chez vous, et un service traiteur pour ceux qui préfèrent flirter avec le diamant noir dans l’intimité de leur salon. Vous organisez un événement? Imaginez le prestige de dire, « Oui, c’est une truffe sur chaque assiette, chéri. »
Pour les jours où vous voulez impressionner sans le stress de l’impression, laissez les experts de Truffes Folies porter votre soirée. Que ce soit pour un repas d’affaire qui scelle un accord ou un anniversaire qui mérite plus que des bougies sur un gâteau, le restaurant se transforme en votre propre salle de bal gastronomique.
Infos essentielles
Adresse
37 Rue Malar 75007 Paris 7
Horaires
Ouvert du lundi au vendredi de 11H a 23H
et le samedi de 11h a 17h
Elodie Martin
Rédactrice
🍴 Passionnée de Gastronomie et Journaliste Culinaire 🇫🇷
📍 Basée à Lyon | Diplômée en Journalisme de l’Université de Strasbourg
🎓 Spécialiste des produits locaux et de la cuisine durable
🏢 Rédactrice pour « Guide des Gourmands »
🍽️ Experte en découverte des artisans de la gastronomie européenne, des fromagers aux chefs étoilés
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