Maurice Sfez Café : Le Nouveau QG des Gourmands dans le Marais

par | Juin 24, 2024

Découvrez Maurice Sfez Café, le nouveau coffee shop de Moïse Sfez dans le Marais. Ce lieu convivial propose les meilleures gaufres liégeoises de Paris, des muffin sandwiches savoureux et une sélection de boissons originales. Une adresse incontournable pour les gourmands à la recherche de découvertes culinaires sucrées-salées. Venez tester et adopter ce nouveau QG gourmand !
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Le Roi de la Street-Food Fait Encore des Merveilles

Moïse Sfez, le petit prince de la street-food parisienne, continue de conquérir nos estomacs avec l’ouverture de son nouveau joyau : Maurice Sfez Café. Situé en plein cœur du Marais, ce coffee shop sucré-salé rend hommage à son grand-père Maurice. Moïse, déjà acclamé pour ses lobster rolls et sandwiches au pastrami, nous promet cette fois-ci les « meilleures gaufres de Liège de la capitale ». Et spoiler alert : il ne plaisantait pas.

Des Gaufres Liégeoises à Tomber

Dès la première bouchée, on comprend que Moïse ne fait pas les choses à moitié. Ses gaufres liégeoises sont un pur délice : fondantes à cœur, parfaitement caramélisées à l’extérieur. Proposées à l’unité (4,50€), par 5 (22,50€) ou par 10 en format mini (30€), elles sont idéales pour un goûter gourmand ou une envie sucrée sur le pouce. Et pour ceux qui veulent prolonger le plaisir, l’honey butter toast (3,50€), sorte de pain au sucre cubique, complète parfaitement l’offre sucrée du café.

Des Muffin Sandwiches Qui Dépotent

Côté salé, Maurice Sfez Café propose des muffin sandwiches à la sauce anglo-saxonne. Et autant vous dire que l’egg and cheese de Moïse vous fera vite oublier celui du McDo. Imaginez un œuf au jaune coulant, de l’American cheese fondant et une sauce aux pickles, le tout pour 7€. Pour les plus gourmands, il y a aussi le muffin omelette (9€) et le muffin saumon et cream cheese (11€), déclinables en tartines pour varier les plaisirs.

Chaque bouchée est une explosion de saveurs, un véritable retour en enfance avec un twist moderne et raffiné. Moïse a encore une fois réussi à transformer un classique en une expérience culinaire inédite.

Menu Le Rigodon Paris

Des Boissons qui Changent la Donne

Parce qu’un bon repas ne serait rien sans une boisson à la hauteur, Maurice Sfez Café propose une sélection de cafés torréfiés par Moïse lui-même, ainsi que des boissons à l’australienne comme le spanish latte, l’orange blossom latte, et le vanilla bean latte. Mention spéciale pour les Freddos©, des cafés froids en canette, déclinés en versions chaï (7,50€) et vanilla matcha (6,50€), qui sont aussi rafraîchissants qu’originaux.

Une Nouvelle Réussite Signée Moïse Sfez

Maurice Sfez Café, c’est la nouvelle adresse à ne pas manquer pour tous les épicuriens modernes en quête de découvertes gustatives. Moïse Sfez prouve encore une fois qu’il a le don de transformer des plats simples en véritables chefs-d’œuvre culinaires. Que vous soyez plutôt team sucré ou salé, vous trouverez votre bonheur dans ce coffee shop chaleureux et innovant. Venez tester, savourer et adopter ce nouveau QG gourmand du Marais. Santé et bon appétit !

Infos essentielles

Adresse

15 Rue Rambuteau 75004 Paris 4

Elodie Martin

Elodie Martin

Rédactrice

🍴 Passionnée de Gastronomie et Journaliste Culinaire 🇫🇷
📍 Basée à Lyon | Diplômée en Journalisme de l’Université de Strasbourg
🎓 Spécialiste des produits locaux et de la cuisine durable
🏢 Rédactrice pour « Guide des Gourmands »
🍽️ Experte en découverte des artisans de la gastronomie européenne, des fromagers aux chefs étoilés
📖 Partage les dernières tendances et les secrets de la cuisine européenne
✈️ Voyage à travers l’Europe pour explorer et mettre en lumière la gastronomie
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