Tarte aux Fraises et Faisselle

Tarte aux fraises pinit

Tarte aux Fraises et Faisselle

Difficulté: Intermédiaire Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 20 mins Temps total 40 mins

Description

La tarte aux fraises et à la faisselle est un dessert classique qui allie la douceur des fraises mûres à la texture crémeuse et légèrement acidulée de la faisselle. Cette tarte commence par une base de pâte brisée croustillante, sur laquelle est étalée une couche généreuse de faisselle onctueuse. Les fraises, fraîchement tranchées, sont disposées harmonieusement sur le dessus, créant un contraste visuel attrayant avec leur rouge éclatant. L'ensemble est souvent saupoudré d'un peu de sucre glace ou nappé d'une gelée de fruits pour ajouter une touche brillante et sucrée. Parfaite pour un dessert d'été, cette tarte peut être servie froide, accompagnée d'une boule de glace vanille ou simplement d'une touche de crème fouettée pour les plus gourmands. Simple à préparer, elle est idéale pour un repas en famille ou un pique-nique chic.

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

     
  2. Casser les œufs et les battre comme une omelette avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu. Ajouter la vanille, la crème fraîche et le fromage blanc (sans cesser de remuer). La crème doit être onctueuse.

     

  1. Mettre la pâte dans un moule et y verser le mélange. Faire cuire pendant environ 20 à 25 min à four chaud. Laver les fraises et enlever les queues.

     

  1. Attendre que la tarte refroidisse et y déposer les fraises (de l'extérieur vers l'intérieur pour que ce soit plus joli).

     
     
     
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