Salade de pâtes
Description
Ingrédients
Instructions
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Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Pendant ce temps : Faire revenir les lardons dans une poêle chaude sans matière grasse, une fois bien saisis, les égoutter sur du papier absorbant.
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Couper le fromage en petits dés, le mettre avec les lardons dans un saladier.
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Une fois les pâtes cuites, les égoutter, puis les refroidir immédiatement sous l'eau. Ensuite, bien les laisser s'égoutter (il est possible de les passer doucement à l'essoreuse à salade pour bien retirer l'eau froide).
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Mettre une cuiller à café rase d'ail dans un bol, mouiller avec 1 cuiller à soupe de vinaigre, verser la crème, mélanger (au besoin délayer avec une ou deux cuillers d'eau).
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Enfin mélanger tout les ingrédients dans le saladier, saler et poivrer à la fin.
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