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du vendredi 1er au dimanche 3 avril 2022du vendredi 29 avril au lundi 2 mai du 26 février au 6 mars du 16 novembre 2021 au 20 août 2022
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Week-end chez les Wallons

Recette de la semaine Le vrai Berthoud

Recette de la semaine        Le vrai Berthoud

Pour se réchauffer un soir d'hiver. A réaliser avec du fromage d'Abondance exclusivement.
La recette

Bonne année 2022 : qu'elle soit gourmande plus encore que toutes les autres grâce aux bonnes adresses trouvées sur www.guidedesgourmands.fr

En avance sur son temps, depuis 1988, le Guide permet de faire ses courses sans sortir de chez soi. Un cadeau à offrir ? Un abonnement au Guide, source inépuisable de plaisir.

On offre du rhum à son homme
...une bouteille précieuse venant d'une plantation sélectionnée dans le Guide comme Bielle ou Longueteau. Ou carrément un coffret Mezan qui entraine l'amateur en voyage aux Caraïbes, de Panama à la Jamaïque. Pour ensoleiller l'ambiance, avec modération bien sûr. 40 € env. Un peu de Bob Marley s'impose !

Légende

On rêve avec une confiture
...que ce soit Etincelle, la confiture des fées de la Cour d'Orgères à Quiberon, à base de poires au caramel et de clémentine. Ou avec la confiture d'Olentzero de Loreztia à Bayonne (Coq d'Or du Guide des Gourmands), autre vraie confiture de Noël aux agrumes, noix et patxaran, apportée par le charbonnier avec le chaleur dans la maisonnée.


Légende

On aime la galette...
...avec un feuilletage délicieusement croustillant (superbe, foi de Gourmands ! ) et une frangipane au goût bien marqué comme celle de Julien Chamblas de la Boulangerie Paris Baguette. Une galette qui a, en plus, le mérite d'être vendue à prix raisonnable.
A moins qu'on ne préfère la brioche des Rois aux fruits confits... choix cornélien ! Mais pourquoi pas un jour l'un, un jour l'autre ?

...à moins que l'on ne préfère la bioche des rois aux fruits confits du même tatentueux pâtissier

On savoure la bière de Noël
...comme dans le Nord et en Alsace avec des brassins tout frais. Et on offre à un amateur un joli coffret en forme de sapin de la Brasserie Perle, Coq d'Or du Guide des Gourmands, contenant 10 Perles différentes à partager... ou pas !

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