Le gîte et le couvert accessibles à tous le week-end
Actus
BOUTEILLE DE LA SEMAINE
Un italien charmeur
Trouvé en Foire aux Vins chez Monoprix
Un vin rouge velouté et profond au bouquet séducteur et à la bouche gourmande.
Plus d'infos
Agenda
samedi 7 et dimanche 8 octobre 7, 8 et 9 octobre 6, 7 et 8 octobre du 13 au 15 octobredu 26 octobre au 4 novembredimanche 15 octobresamedi 14 et dimanche 15 octobre 21 et 22 octobre du 16 septembre au 15 octobre29 et 30 septembre et 1er octobredu 16 au 22 octobredu 19 au 22 octobre
- Fête du miel aux Arcs-sur-Argens (83)
- Salon du Saké à Paris
- L'Aveyron à Paris
- Fête des Vendanges à Montmartre (75)
- Oktoberfest à Marseille (13)
- Le Kintoa fête son AOC aux Aldudes (64)
- Vaisselle des Chefs à Lyon (69)
- Portes ouvertes dans les Graves (33)
- Le mois du millefeuille dans toute la France
- Fête des Plantes et du Jardin à Lasnes en Belgique
- Cheese tapas week à Paris, Lille, Lyon et Marseille
- Fascinant week-end à Vienne (38)
Notre agenda
Découvrez tous nos rendez-vous...
Week-end gourmand
chez les Wallons
La recette de la semaine :
La tarte poire/noix
Un dessert de saison simple et savoureux pour régaler les plus gourmands d'entre nous en savoir plus
C'EST LA SAISON !
Octobre, c'est le mois du raisin de table dont deux AOP françaises, le chasselas de Moissac en blanc et le muscat du Mont Ventoux en noir : à savourer sans attendre. Et la saison des champignons : girolles et cèpes sont abondants cette année dans les forêts de Corrèze et d'ailleurs. Et c 'est aussi le moment (jusqu'à mi-novembre) de déguster les meilleurs des reblochons, élaborés avec le lait de vaches ayant profité de la vie au grand air dans les alpages pour donner un lait riche et parfumé. Préférez le fermier plus onctueux et plus goûteux.
Oignons de Roscoff au muscadet, figues et olives noires, mangue et oigon : trois sympathiques P'tits chutneys créés par Mûroise et Compagnie. Pour accompagner avec gourmandise les viandes rôties ou grillées, les fromages frais, les salades et, bien sûr, les curries et autres plats épicés. 7 € le pot de 220 g
Plus d'info dans le Guide
Jolie bouteille pour une jolie blonde à la belle personnalité mise au point par Jenlain, un brasseur sélectionné par le Guide des Gourmands depuis toujours : belle expression de deux houblons dans une bière fraîche et légère à savourer à l'apéritif et à table.
Humeur du Brasseur Jenlain, 4,20 € la bout. de 75 cl en GMS
Un coffret pour les vrais gourmands : le terroir bordelais dans ce qu'il a de meilleur. Avec deux bouteilles de "Révélations d'Hubert de Boüard", un graves et un blaye côtes de bordeaux rouges 2015, et quelques conserves précieuses de notre Coq d'Or, la Maison Garde : un foie gras de canard entier, un bocal de cèpes cuisinés à l'huile et un tchanqué, exquis petit pâté de porc noir de Bigorre. Le bon goût de l'automne. A offrir à des copains chez qui on va passer le week-end. 49,90 € sur www.mondovino.com
Parmi les nouvelles adresses du Guide des Gourmands 2018, un éleveur d'escargots remarquables : Valère Caron, l'Escargotière du Vimeu Vert à Villeroy dans la Somme. Des gros gris (helix aspersa maxima) qu'il élève avec amour avant de les cuisiner parfaitement. En savoir plus
