Le Guide Des Gourmands

BONNE ANNÉE 2020 !
Célébrons-la avec quelques idées gourmandes....

...en fêtant également le Nouvel An Chinois
Et l'année du Rat qui commence le samedi 25 janvier, avec quelques mets porte-bonheur comme les raviolis chinois, un poisson et un gâteau de riz gluant sans oublier un alcool de sorgho.

...en offrant une huître perlière
parfaitement naturelle et comestible à découvrir dans une bourriche de spéciales de notre Coq d'Or, Florent Tarbouriech, qui élève ces merveilles dans la lagune de l'étang de Thau. Qui aura la perle ? Quand le rêve attise la gourmandise...
www.tarbouriech-boutique.fr

vant en direct du pays du soleil www.ilederépommedeterre.com

...en faisant sauter les crêpes
même sans gluten avec un mélange de fécules et farines sans gluten mis au point par Tipiak à utiliser comme une farine classique. Recette de crêpe

...en découvrant le saké nouveau
En japonais, il s'appelle "shinshu", il est mis en bouteille à partir de la fin janvier, il doit être bu dans les six semaines car il n'est pas pasteurisé et il montre une belle personnalité avec la vivacité de la jeunesse. A ne pas rater dans les restaurants où on vous le fera goûter. La liste et toutes les infos sur www.sakenouveau.com

...en savourant des cocktails avec ses amis
Tout au long de la 6ème Paris Cocktail Week, du 24 janvier au 2 février, pendant laquelle ces breuvages mystérieux, avec ou sans alcool, sont mis à l'honneur dans 52 bars de la capitale. Les adresses

...avec des liqueurs d'un peu partout
Comme la Verveine du Velay, l'Izarra du Pays basque, le Birlou du Massif central ou encore l'eau-de-vie la plus tendance du moment, le Gin, né à Salers où il prend un joli parfum de gentiane et beaucoup d'autres spécialités aux saveurs et couleurs mystérieuses comme le cassis de Bourgogne ou le Noyau de Poissy. Pour faire le tour de France dans un verre et devenir un champion de la mixologie. De 18 à 30 € en GMS. Védrenne