Actus

VIN DE LA SEMAINE
Un clairet pour finir l'été

Entre rouge léger et rosé corsé, un vin qui convient parfaitement à cette saison

Une vieille tradition de Bordeaux à retrouver sans attendre que ce clairet à savourer frais sur des plats tout simples partagés avec de bons copains.

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Nous sommes Charlie

Nous sommes en deuil. La folie meurtrière a brisé dix-sept vies, parmi lesquelles plusieurs de nos amis. Avec les dessinateurs de Charlie, Charb en tête, nous entretenions depuis longtemps des relations chaleureuses, fraternelles et plus encore amicales. Ils nous honoraient de leur caustique, mais si sympathique présence, à chaque lancement du Guide et à chacun de nos salons. Nombre de nos Coqs d’Or gardent précieusement les dessins, tout ce qu’il y a d’insolents, qu’ils croquaient en un instant. En novembre dernier, Charb et Riss étaient encore présents lors de cette mémorable soirée où nous avions fêté les vingt ans du salon. En dépit des permanentes menaces qui planaient sur eux, nous avions joyeusement levé quelques verres. Le second a été blessé lors de ce terrible attentat, mais Charb et onze autres personnes ont été froidement exécutés, parce qu’ils ne cessaient de dénoncer la bêtise et la haine. Face à cet odieux massacre, à cette insupportable atteinte à la liberté de penser, à la laïcité et aux valeurs républicaines, notre émotion est immense. Si des fanatiques ont tué quelques-uns des principaux artisans de Charlie hebdo, cet insolent mais indispensable journal doit continuer de vivre. Nous sommes en deuil, nous sommes solidaires et pour que le crayon soit toujours au-dessus de la barbarie, nous sommes Charlie !

Agenda

5 et 6 septembre 6 et 7 septembre 5 et 6 septembreDu 3 au 13 septembre du 11 au 13 septembredimanche 13 septembre,lundi 7 septembre dimanche 13 septembre dimanche 30 août jusqu'au 27 septembre
Notre agenda

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Dans les vignes de l'Yonne

Le Plat de la semaine :
La tarte aux mirabelles

Le Plat de la semaine : <br>La tarte aux mirabelles

Les mirabelles arrivent sur les marchés et, cette année, elles sont très bonnes, parfumées, sucrées et acidulées à la fois. C'est le moment d'en faire la meilleure des tartes. Servie presque chaude et bien caramélisée, c'est un régal ! Avec les mirabelles, pensez aussi à faire un clafoutis ou encore un plat salé/sucré en l'associant à un poisson ou à une viande blanche. La saison est courte, profitez-en !
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Vue sur l'étang de Thau

BONS PLANS
VOICI LE TEMPS DES FOIRES AUX VINS

BONS PLANS <br>VOICI LE TEMPS DES FOIRES AUX VINS

Vous avez quelques semaines pour remplir votre cave : profitez des Foires aux Vins pour découvrir des appellations inconnues de vous et varier les plaisirs.
•Lidl : 2 au 5 septembre
•Repaire de Bacchus : 3 septembre au 8 octobre
•Géant Casino et Casino : du 8 au 20 septembre
•Franprix : du 9 au 20 septembre
•Leader Price : du 9 au 19 septembre
•Monoprix : du 9 au 27 septembre
•CDiscount : du 9 au 28 septembre
•Nicolas : du 9 septembre au 6 octobre
•Magasins U : du 22 septembre au 3 octobre
•Simply Market : du 25 septembre au 11 octobre
•E.Leclerc : à partir du 30 septembre
•Intermarché : du 10 au 21 septembre
•Carrefour : du 8 au 21 septembre
•Carrefour Market : du 18 septembre au 4 octobre
•Carrefour Contact : du 18 au 27 septembre

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Coqs d'Or



Les Coqs d'Or 2015

Les Coqs d'Or 2015

Champagne
Charles Clément

Champagne <br> Charles Clément

Pas vu à la télé
Michel Dovaz

Pas vu à la télé <Br> Michel Dovaz

Du neuf en boutique : colis grillades Conquet

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Terrass Kardinal

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Ils aiment le Guide

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