Guide des Gourmands - Le carnet d'adresses des chefs et des vrais amateurs

Christian Constant chocolatier à Paris, Coq de Diamant

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Juan de Dios García Casas et Paula García Casas de Omed

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Peter Hannan, Hannan Meats en Irlande du Nord

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Ismael-Adam Drissi-Bakhkhat des Huitres Saint-Honoré à Maldon (GB)

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Ivan Delaveaux, chocolatier à Lamorlaye dans l'Oise

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Le Guide Des Gourmands