Bannière animée 2

Coups de Coeur "Millefeuilles"

Les coups de coeur en direct

Une soupe sinon rien !

80 recettes de (bonnes) soupes pour toutes les saisons

Très tendance, la soupe refait, depuis quelques années, la une des repas quotidiens ou sophistiqués et joue même le rôle de plat unique pour soirée réchauffante comme pour déjeuner rapide. Valéry Drouet s'est donc attaquée au sujet en proposant vingt recettes par saison dont quelques jolis bouillons, de grands classiques régionaux comme le waterzoi de poisson, le tourin à l'ail ou la garbure béarnaise et des spécialités venues d'ailleurs -harira, phô, har shorva...- mais aussi et surtout des soupes contemporaines et plutot chics, plus ou moins originales. Potiron, topinambour et petit pois sont évidemment au rendez-vous. Et les photos de Pierre-Louis Viel donnent envie d'une bonne soupe. Un livre utile pour les amateurs et surtout amatrices de soupes.
Une soupe sinon rien ! Cherche-Midi, 19 €

Mon Abonnement

Mot de passe oublié ?

Recherche Produits

Coqs d'Or
Nouveau dans le Guide



Les Coqs d'Or 2018

Les Coqs d'Or 2018

Champagne
Charles Clément

Champagne <br> Charles Clément

Vous avez dit vegan ?
Michel Dovaz

Vous avez dit vegan ?  <Br> Michel Dovaz

Vignerons Catalans

Vignerons Catalans

image description