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Coups de Coeur "Millefeuilles"

Champagne & chandeliers

Vin de la fête par excellence, le champagne est le héros de ces dîners en grandes pompes racontés par Bernadette O’Shea, experte en bulles d’excellence. Une jolie façon de parler du vin le plus célèbre du monde et de ses diverses expressions en passant par les tables de stars ou d’hommes d’état aussi connus que lui… ou presque. Idées de mariages, idées gourmandes pour mettre les petits plats dans les grands  : la fête dans un joli livre-cadeau !

Féret,  39,90 €

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De Rabelais à Proust

Les plus belles pages de la Littérature Gourmande

C'est dans la nouvelle collection "Les plus belles pages" que les Editions Eyrolles publient La Littérature Gourmande de François Rabelais à Marcel Proust. Un ouvrage de Philippe Di Folco qui rassemble ici pas moins de cent cinquante extraits d'oeuvres du Moyen-Age à nos jours. Parmi les pages les plus savoureuses, on déguste la lecture de Taillevent, Nicolas Rétif de La Bretone, Alexandre Grimod de La Reynière, Jean-Anthelme Brillat-Savarin, Anna de Noailles ou encore Marcel Proust avec la mythologique "madeleine" :"un de ces gâteaux courts et dodus appelés Petites Madeleines qui semblaient avoir été moulés dans la valve rainurée d'une coquille de Saint-Jacques."

18 € www.editions-eyrolles.com

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Bordeaux pour toujours

Les secrets de la ville


Les auteurs ont juxtaposé des photos prises hier entre 1860 et 1910 avec des clichés pris aujourd’hui. L’œil du lecteur va de l’une à l’autre … qu’est ce qui est similaire qu’est ce qui a changé ? Bien sur en premier lieu le vieux et petit tramway d’antan remplacé par un véritable chemin de fer urbain mais les sites aussi où l’on jauge l’absence des statues fondues par nos adversaires de la dernière guerre. La ville a changé, la ville change et grâce aux images anciennes on peut laisser aller à un peu de nostalgie bien justifiée !
Bordeaux Hier/Aujourd’hui de Véronique Cardineau et Richard Zéboulon - Editions Waretberg 16,90 €

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Coqs d'Or
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Les Coqs d'Or 2019

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Champagne
Charles Clément

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Miss Pô a... délicieusement goûté

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Vignerons Catalans

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Du neuf en boutique: Oteiza Bordeaux déménage

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