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Le saké nouveau arrive

7 février
Dans des restaurants, bars et caves de toute la France

L'ambition de cet événement "Saké Nouveau" dont c'est la seconde édition, est de démontrer aux gourmands hexagonaux que cette boisson alcoolisée japonaise se marie délicieusement à la cuisine française. Une sélection de restaurants, bars à manger et cavistes offriront donc ce soir là un verre de saké à leur client, en accord avec un plat ou une mise en bouche de leur carte. Les 4 maisons de saké Akabu, Dassai, Komatsu et Takeno proposeront les premiers tirages de leur saké d'hiver, le saké nouveau. Précipitez-vous pour goûter si possible un saké non pasteurisé et profiter (avec modération) de ses nuances élégantes fines et fleuries. Une occasion de découvrir un breuvage encore mal connu de nombre de gourmands.
La liste des restaurants participant à cette opération :
Alliance - AM par Alexandre Mazzia - Äponem - Auberge de la Fenière - Bon Georges - Caffè Stern - Cravan - Dassaï Joël Robuchon - Dersou - Elmer - ERH - Flaveur - Grand Cœur - KGB - Kitchen Ter(re) - La Grenouillère - La Mercerie - Les Enfants du Marché - Lucas Carton - La Dame de Pic - NESO - Orties - Pilgrim - Septime - Sola - Table - Tomy & co - Vantre - Virtus - Vingt Vins D'art - Ze Kitchen Galerie
Toutes les infos sur www.sakenouveau.com

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