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Fête des Fromages de Savoie au Semnoz (74)

samedi 25 et dimanche 26 juin 2022
Le Tome des Bauges joue les stars

Là-haut sur la montagne, savourez tous les secrets des fromages savoyards : démonstrations de fabrication, présentation des savoir-faire agricoles et fromagers, découverte des métiers et échanges avec les acteurs de la filière, ateliers ludiques et pédagogiques pour le jeune public, rencontres chaleureuses avec vaches et chèvres locales, découverte de recettes et accords insolites…
Avec, en reine de l'année, la tome des Bauges AOP ! Produite au cœur du massif des Bauges, elle est affinée entre 5 et 8 semaines avant que sa texture fondante et ses notes torréfiées ne séduisent nos papilles. Fromage au lait cru d’environ 1 kg, elle se conjugue parfaitement à une bière blanche de Savoie, un soupçon de gingembre et quelques châtaignes grillées... En 2021, 970 tonnes de Tomes des Bauges ont été produites, dont 132 en tome fermière. A goûter sans tarder !
Entrée libre et gratuite.
Toutes les infos sur www.fromagesdesavoie.fr

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