La 75ème Foire aux Vins d’Alsace

par | Juil 8, 2024

La 75ème Foire aux Vins d'Alsace se tiendra à Colmar du 26 juillet au 4 août 2024. Avec ses 350 exposants et plus de 300 000 visiteurs, cet événement emblématique propose des dégustations de vins, des animations, des master class, et des démonstrations culinaires. Venez découvrir les produits locaux médaillés et profitez de la plus grande fête viticole du Grand Est dans une ambiance conviviale et festive. Ne manquez pas cette occasion unique de célébrer la richesse de la gastronomie alsacienne !
Temps de lecture : 2 minutes

Une Explosion de Saveurs et de Plaisir

Ah, la Foire aux Vins d’Alsace ! Si vous ne connaissez pas encore cet événement emblématique, il est grand temps de vous y mettre. Du 26 juillet au 4 août 2024, Colmar se transforme en véritable capitale mondiale du vin et de la fête. Avec ses 350 exposants et ses 309 659 visiteurs l’an dernier, la FAV#75 n’est pas seulement un événement, c’est une institution. Imaginez un peu : pendant dix jours, la ville de Colmar, avec ses 70 000 habitants, voit sa population multipliée par 4,4. Autant dire que ça bouge, ça vit, ça trinque à tout-va !

Au programme de cette 75ème édition, une myriade d’activités qui raviront les amateurs de vin, de gastronomie et de culture. Des conférences sur les vins d’Alsace, des dégustations, des master class, des ventes aux enchères, des afterwines et des afterspirit – il y en a pour tous les goûts. Sans oublier le plus grand bar à vins d’Alsace, où vous pourrez siroter des crus d’exception tout en profitant d’une ambiance conviviale et festive.

Des Démonstrations Gourmandes à Ne Pas Manquer

Vous êtes plutôt sucré ou salé ? Peu importe, la Foire aux Vins d’Alsace saura satisfaire toutes vos envies. Mardi 30 juillet, ne manquez pas l’animation culinaire de la Halle aux Vins, avec le concours du meilleur kougelhopf du Haut-Rhin. Oui, vous avez bien entendu, le kougelhopf ! Ce délicieux gâteau alsacien aux raisins secs et aux amandes, moelleux à souhait, qui fait fondre de plaisir à chaque bouchée.

Et ce n’est pas tout ! Le boulanger Dorian Kitzinger, récemment couronné vainqueur du concours national du meilleur sandwich, sera présent pour réaliser en direct des sandwiches à base de pains artisanaux et de tataki de bœuf fourni par les bouchers du Haut-Rhin. Imaginez le spectacle : des artisans boulangers et bouchers démontrant leur savoir-faire sous vos yeux ébahis, et vous, dégustant leurs créations divines. Une expérience à ne pas manquer pour les gourmands et les curieux.

Des Produits Locaux Médaillés à Déguster Sans Modération

La Foire aux Vins d’Alsace, c’est aussi l’occasion de découvrir et de savourer des produits locaux d’exception. Tous les jours, au parc Agricole, vous pourrez déguster les produits des médaillés du Concours général agricole. Venez apprécier les knacks Festein Alsace, les fromages de la Maison Dodin et ceux des affineurs Siffert Frech, sans oublier les foies gras Doriath. Autant de délices qui feront chanter vos papilles et vous rappelleront pourquoi la gastronomie alsacienne est si réputée.

Chaque bouchée est une fête, chaque gorgée de vin un voyage sensoriel. La Foire aux Vins d’Alsace est plus qu’un simple événement, c’est une célébration de la vie, du plaisir et de l’art de vivre à la française. Alors, prenez votre plus beau verre, invitez vos amis, et venez trinquer à Colmar. Parce que, soyons honnêtes, il n’y a pas de meilleure excuse pour profiter des bons moments et savourer la vie que la Foire aux Vins d’Alsace. À votre santé, et rendez-vous à Colmar pour un été inoubliable !

Elodie Martin

Elodie Martin

Rédactrice

🍴 Passionnée de Gastronomie et Journaliste Culinaire 🇫🇷
📍 Basée à Lyon | Diplômée en Journalisme de l’Université de Strasbourg
🎓 Spécialiste des produits locaux et de la cuisine durable
🏢 Rédactrice pour “Guide des Gourmands”
🍽️ Experte en découverte des artisans de la gastronomie européenne, des fromagers aux chefs étoilés
📖 Partage les dernières tendances et les secrets de la cuisine européenne
✈️ Voyage à travers l’Europe pour explorer et mettre en lumière la gastronomie
📸 #Gastronomie #CuisineLocale #CuisineDurable
🤝 À la recherche de nouvelles aventures culinaires et de découvertes gastronomiques.

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