Banniere viande

L'Agenda des Gourmands

Marchés flottants du Sud-Ouest à Paris

du 14 au 16 septembre
Le meilleur du Sud-Ouest sur la Seine

Ils viennent du Gers, du Lot-et-Garonne et du Tarn-et-Garonne pour régaler les Parisiens et les touristes de leurs produits du terroir : 36 producteurs du Sud-Ouest feront goûter foie gras, pâtés et plats préparés, vins et armagnac, charcuteries, miel, bières, croustades... mais aussi melons, pommes, raisins chasselas, ail de Lomagne et autres productions locales et très gourmandes. C'est sur le Quai de Montebello et le Quai de la Tournelle, au pied de Notre-Dame. Une belle et bonne balade en perspective !
Plus d'infos : www.marchesflottantsdusudouest.com/espace-saveurs

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Foire aux Fromages et aux Vins d'Antony (92)

14, 15 etr 16 septembre
Une 32ème édition toujours aussi gourmande

Cette année, c’est au tour de 8 fromages de Savoie porteurs d'AOP ou IGP d’être à l’honneur : abondance, beaufort, chevrotin, reblochon, tome des Bauges, emmental de Savoie, tomme de Savoie, raclette de Savoie seront les têtes d’affiche de ce festival haut en saveurs. Au total, ce sont 160 exposants qui feront le déplacement de toutes les régions de France et même de Suisse pour proposer les produits de leur terroir. Le talent des régions sera une fois de plus démontré avec les spécialités culinaires proposées : tartiflette de Savoie, fondue savoyarde, aligot de l’Aveyron, truffade d’Auvergne mais aussi galettes bretonnes, huîtres de l’Atlantique...et le camembert Jort qui fêtera ses 130 ans. C'est dans le quartier Saint-Saturnin (Hotel de Ville) et l'entrée est libre.
Plus d'infos : www.ville-antony.fr/foire-fromages-vins

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Festival Mange, Lille !

du 17 au 23 septembre
3ème édition decette semaine très gourmande

Un grand consour de cuisine, des grands dîners chez les chefs de la ville, des chefs dans les restaurants scolaires, un grand marché le dimanche, une grande tablée le vendredi, un mini restaurant pour les enfants le samedi, un restaurant éphémère, une grande pâtisserie, une soirée disco frites le jeudi... il y en a pour tous les goûts dans ce festival joyeux et gourmand qui se déroule dans toute la ville de Lille, principalement à la Gare Saint-Sauveur et dans les restaurants. Programme complet sur www.mangelille.com

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Food Temple à Paris

du vendredi 21 au dimanche 23 septembre
Quand le Carreau du Temple se fait très, très gourmand

Vous ne savez plus comment faire le coulis de tomate de votre grand-mère, et encore moins la pâte à pain ? La réponse est au Carreau du Temple où l’on partage astuces et secrets de cuisine. Nouveautés 2019 : un commissariat culinaire assuré cette année par François-Régis Gaudry & ses amis et un espace entièrement dédié aux kids.
Au menu : grands banquets et brunch, marché du Temple, masterclass, la popote, pop-up store, sur le pouce, espace kids...
Ven 21
à 20h / Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani / La Table du 11 - Versailles
Sam 22 à 20h / Christophe Saintagne / Papillon - Paris
Dim 23 dès 11h / Joe Elliott et Victoria Werlé / IMA Cuisine - Paris
Banquets 30€ (Entrée, plat, dessert, hors boissons) / 15€ Club C, brunch 20€ / 10€ Club C, ateliers 5€
Toutes les infos http://www.carreaudutemple.eu

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Valence en gastonomie Festival (36)

du 20 au 23 septembre
Pour mettre à l'honneur les trésors gourmands de la vallée du Rhône

Avec à sa tête des grands noms régionaux de la gastronomie tels que La Maison Pic, La Cité du Chocolat Valrhona, La Fabrique givrée, les salaisons Guèze Ardèche, Alain Milliat, les Eaux de Vals, le Groupe Michel Chabran, La Maison M. Chapoutier, Aix&Terr... l'Association Valence en gastronomie a l’ambition de valoriser et faire rayonner la richesse de son territoire en mobilisant une centaine de chefs et d'artisans des métiers de bouche et en organisant une trentaine de shows culinaires.
Programme complet et réservations : valenceengastronomiefestival.fr

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Exposition "COQ ! animal et emblème" à Montbard et Alésia (21)

du 28 avril au 30 novembre
Deux lieus pour célébrer notre gallinacé préféré

L'idée de cette exposition est de faire la lumière sur la symbolique de cet animal, emblème non officiel de la France, intimement lié aux Gaulois dans notre imaginaire collectif, mais qu'en est-il de la réalité ? Grâce à un partenariat exceptionnel entre le Musée Buffon à Montbard et le MuséoParc Alésia, les fans du gallinacé pourront approfondir leurs connaissances sur les aspects scientifiques et naturalistes du coq au Musée & au Parc Buffon et les aspects symboliques de l'Antiquité jusqu'à nos jours au MuséoParc Alésia. D'où vient le symbole du coq gaulois ? L'animal était-il sacré à l'époque gauloise ? Comment a-t-il pu être aussi bien un attribut des rois de France puis des révolutionnaires et des républicains ? Pourquoi est-il très représenté aujourd'hui sur les clochers et dans les stades ? Le coq est-il toujours un symbole de la France au-delà de nos frontières ? L'exposition tentera d'apporter un éclairage nouveau sur ces questions grâce à la collaboration de spécialistes dans différents domaines (histoire, archéologie, histoire des arts...) et à la présentation de pièces archéologiques, oeuvres et objets d'art ainsi que des objets du quotidien. A conseiller à tous nos Coqs d'Or...
Au MuseoParc Alesia www.alesia.com et au Musée Buffon à Montbard www.ot-montbard.fr

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Paille et Ripailles à Langon (33)

du 31 août au 2 septembre
Festival des vins et de la ferme

Quand vient la fin de l'été dans les fermes, les vignes et les vergers du sud-ouest, on fait la fête avec expositions de tracteurs et d’animaux de la ferme, marché de producteurs, ateliers sur les accords et vins, ateliers anti-gaspi, espace de restauration et bar à vins ... bref, on fait ripaille à la ferme ! C'est au Parc des Vergers à Langon. Plus d’informations : www.fetes-foires-salons-langon.fr

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Portes ouvertes en Castillon Côtes de Bordeaux (33)

8 et 9 septembre
À la découverte d'une appellation

Deux jours pour partir, de château en château, à la découverte de l'appellation Castillon-Côtes de Bordeaux et de ses vins pas toujours assez connus. Au programme : visites de chais et dégustations avec les vignerons, balade dans les vignes à pied, à vélo ou à cheval et, le dimanche, marché gourmand et dégustation avec tous les vignerons au Château de Pitray. Sans oublier des ateliers pour enfants, des expositions, une balade à dos de poney...
Programme complet sur www.castillon-cotesdebordeaux.com

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France Quintessence à Paris

samedi 8 septembre
Le Salon des spiritueux français

Anisés, armagnac, calvados, cognac, gin, liqueur, rhum, vodka ou encore whisky, la France détient le patrimoine spiritueux le plus important et le plus dynamique au monde. Pour le découvrir au travers d'une centaine de producteurs passionnés, une journée "amateurs" (le dimanche) et une "pros" le lundi au Pavillon Ledoyen à Paris 8. Dégustations à l'aveugle... ou pas, accords mets et spiritueux, conférences, bars à cocktails, dîner des Épicurieux... Infos, billeterie et réservations sur www.France-Quintessence.fr

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